يترأس الدكتور مثنى سرطاوي برنامج عمليات تبديل مفصل الركبة بأسلوب جراحة اليوم الواحد في مستشفى آدم فيتال. د.مثنى هو استشاري في جراحة العظام حاصل على البورد الأمريكي والكندي والزمالة في تخصص استبدال المفاصل من مركز راش الطبي الشهير في مدينة شيكاغو وهو المدير السابق لمركز OSF والرئيس السابق لقسم جراحة العظام في عيادة كريستي في مدينة شامبين في ولاية إلينوي الامريكية.
تتميز مستشفى آدم فيتال بكونها أحدى أهم المستشفيات الرائدة في منطقة الشرق الأوسط التي تجري عمليات تبديل مفصل الركبة والمفاصل، وذلك باستخدام أسلوب فريد من نوعه ذو حد أدنى من التدخل الجراحي والتي تعرف أيضاً بتقنية "الاستبدال السريع للركبة" والتي تسمح للمرضى بالخروج في نفس اليوم ، مما يؤدي إلى الحد الأدنى من الألم والشفاء السريع.