الدكتور سامي سالم أحمد هو استشاري أول معروف معتمد من البورد الألماني في الجراحة العامة وجراحة السمنة ،يتمتع بخبرة تزيد عن 32 عامًا في أوروبا والشرق الأوسط. الدكتور سامي هو زميل الكلية الملكية للجراحين في إدنبرة بالمملكة المتحدة ، متخصص في جراحة السمنة والجهاز الهضمي بالمنظار.
لقد أجرى أكثر من 5000 عملية جراحية للسمنة ( تكميم المعدة ، تحويل مسار أوميغا ، ربط المعدة ، تحويل مسار المعدة ، عمليات تصحيح ومراجعة جراحة السمنة الفاشلة.
الدكتور سامي هو أحد رواد جراحة تكميم المعدة في ألمانيا والشرق الأوسط ومعروف عالميًا بعلاج الارتداد المعدي المريئي(GERD) وفتق الحجاب الحاجز.